אם אתם מתכננים אירוע חברתי, הרמת כוסית במשרד, יום הולדת משפחתי או פשוט ערב חברים מפנק, כנראה שהרעיון להזמין מגשי סושי כבר עלה על הפרק. המטבח היפני הפך לחלק בלתי נפרד מתרבות האירוח הישראלית, ומסיבה טובה: מדובר במנות צבעוניות, אסתטיות, קלילות וכמובן טעימות להפליא. אך לפני שמזמינים, אחת השאלות המרכזיות שעולות היא – כמה זה באמת עולה?
במדריך זה, שנכתב בשיתוף עם רשת סושי טיים (SUSHI TIME), נעשה לכם סדר מלא במחירים. נסביר מה משפיע על העלויות של מגשי אירוח אסייתיים, מה ההבדלים בין סוגי המגשים השונים, ואיך תוכלו לתכנן את התקציב המושלם לחגיגה הבאה שלכם בגוש דן. בין אם אתם מחפשים מגשי סושי בגבעתיים ובין אם אתם צריכים מגשי סושי ברמת גן – המדריך הזה הוא בדיוק עבורכם.
מה משפיע על מחירם של מגשי סושי?
מחירם של מגשי סושי אינו אחיד, והוא מושפע ממספר פרמטרים מרכזיים שחשוב לקחת בחשבון:
- כמות היחידות במגש: מגשים קטנים ובינוניים מכילים לרוב בין 40 ל-60 יחידות, בעוד שמגשים גדולים ומפוארים יכולים להגיע ל-80 ואפילו 100 יחידות של סושי מגוון.
- סוג חומרי הגלם: האם המגש מבוסס על ירקות ומרכיבים צמחוניים בלבד, או שהוא כולל דגים טריים כמו סלמון, טונה אדומה ודניס? שילוב של דגים טריים מייקר באופן טבעי את עלות המגש.
- רמת המורכבות של הרולים: רולים קלאסיים (כמו מאקי או פוטומאקי פשוטים) יהיו זולים יותר בהשוואה לרולי פרימיום מיוחדים, רולים מטוגנים בטמפורה קריספית, או כאלו המצופים בשכבות דג עשירות, אבוקדו, בטטה ורטבים מיוחדים המוכנים במקום על ידי הצוות המקצועי של סושי טיים.
- כשרות ואיכות: הכנה קפדנית תחת השגחת כשרות, שימוש בחומרי גלם מעולים, והקפדה על דגים טריים המגיעים מדי יום משפיעים על התמחור הסופי אך מבטיחים חוויה בטוחה, כשרה וטעימה לכל האורחים.
כמה עולה מגש סושי? טווחי מחירים מומלצים
כדי לעזור לכם לתכנן את התקציב שלכם בצורה הטובה ביותר, ריכזנו את טווחי המחירים המקובלים בשוק למגשי סושי כשרים ואיכותיים:
1. מגשי סושי צמחוניים (בין 40 ל-60 יחידות)
מגשים אלו מתאימים מאוד לקהל טבעוני, צמחוני, נשים בהריון או כתוספת קלילה ובריאה לשולחן האירוח. הם כוללים מגוון ירקות כמו אבוקדו, מלפפון, גזר, קנפיו (דלעת יפנית), אושינקו ובטטה בטמפורה.
טווח מחירים ממוצע: 180 ש"ח – 260 ש"ח למגש.
2. מגשי סושי משולבים (דגים וירקות – כ-50 עד 70 יחידות)
זוהי הבחירה הפופולרית ביותר לאירועים. המגש מציע איזון מושלם בין רולים צמחוניים קלאסיים לבין רולים עשירים בדגים טריים (בעיקר סלמון נא, סלמון מעושן, טונה או דג לבן). המגוון הרחב מבטיח שכל אורח ימצא את השילוב האהוב עליו במפגש החברתי.
טווח מחירים ממוצע: 270 ש"ח – 380 ש"ח למגש.
3. מגשי פרימיום ואירוח גדולים (80 עד 100 יחידות ומעלה)
מיועדים לאירועים גדולים יותר, מסיבות חברה או לחובבי סושי מושבעים שרוצים את הטוב ביותר. מגשים אלו כוללים רולים מיוחדים של השף, ציפויים עשירים, רולים חמים ומטוגנים, ושלל שילובים יצירתיים המעוצבים בצורה מרהיבה שגונבת את ההצגה בערב.
טווח מחירים ממוצע: 390 ש"ח – 550 ש"ח למגש.
החוויה האסייתית של SUSHI TIME
רשת סושי טיים הוקמה במהלך משבר הקורונה העולמי ומאז ועד היום עושה הכל על מנת להביא אליכם לצלחת טעמים יפניים חדשניים וממכרים. המטבח שלנו מבוסס על שפע והשראה יפנית מסורתית, המותאמת לחיך הישראלי עם כשרות מהודרת ואיכות ללא פשרות.
בסניפי הרשת תוכלו ליהנות מסושי טרי וצבעוני, מנות פתיחה מעוררות תיאבון, סלטים פרשיים ומיוחדים, מנות טמפורה קריספיות ומפתיעות, ורטבים ייחודיים שאנו מכינים במקום מדי יום. מגשי האירוח של הרשת מעוצבים בקפידה ומציעים שפע של טעמים בהשראת המזרח הרחוק, שיהפכו כל אירוח פשוט לחגיגה קולינרית יוקרתית וכשרה.
איך לבחור את המגש הנכון לאירוע שלכם?
כדי שלא יישאר אף אורח רעב, מומלץ לחשב את כמות הסושי לפי הנוסחה הבאה: באירוע שבו הסושי הוא המנה העיקרית, מומלץ לקחת בחשבון כ-12 עד 16 יחידות לאדם. אם מדובר באירוע קוקטייל או שישנן מנות נוספות בשולחן, ניתן להסתפק ב-6 עד 8 יחידות לאדם. שילוב נכון של מגשי סושי בגבעתיים או ברמת גן מבטיח לכם ראש שקט והנאה מלאה של כלל המוזמנים.
מחפשים לפנק את האורחים שלכם בחוויה אסייתית בלתי נשכחת? עם סושי טיים תוכלו להרכיב את מגש החלומות שלכם, המשלב איכות, טריות וכשרות במחירים הוגנים ומשתלמים לחוויה המושלמת.
מאת: דוד ביטון
